BOPP薄膜專題:為關注健康 請正確選用食品防霧膜

    為關注健康,請正確選用食品防霧膜:為防止各種菜肴串味,可用食品防霧膜包裹飯菜放入冰箱;為防止細菌侵入,可用食品防霧膜保鮮水果。但是,哪些食品防霧膜可用于微波爐加熱?哪些食品防霧膜又可接觸帶油脂的食品?

    現在,市民使用食品防霧膜將更加安全了。從本月1日起,《食品用塑料自粘保鮮膜》新國標將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》,哪種食品防霧膜能用于微波爐加熱,哪種可接觸帶油脂的食品,都要“明示身份”供消費者選購。今后,大家選擇食品防霧膜時還需注意包裝上是否有標有“食品用”字樣。


購買食品防霧膜注意警示語
 
    “食品用”、“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”,從本月1日開始,市民在購買食品防霧膜時就要注意包裝上是否已經添加了這些警示語,以防買入不符合國標的產品。

    12月1日起,《食品用塑料自粘保鮮膜》新國標將正式實施,除了PE保鮮膜外,PVC、PVDC食品防霧膜首次列入國標范圍。新國標規定,PVC食品防霧膜應在包裝上標注“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”等使用警示語;如保鮮膜宣稱可微波爐加熱使用的,應標有“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度等。

    新標準不但對各類食品防霧膜的使用方法做出明確要求,在產品材質、規格上的標注要求也更為嚴格。


選食品防霧膜,先看材質

    沒吃完的菜用食品防霧膜封起來,這是不少家庭都有的習慣,但對于食品防霧膜如何選購,在使用過程中的注意事項,不少人并不是很清楚。記者在一超市詢問購物的王阿姨知不知道如何選購食品防霧膜時,她直搖頭。王阿姨說,平時買食品防霧膜也沒注意什么種類,一般就是挑選價格適中的,也沒注意哪種里邊添加增塑劑,哪種不能加熱的。


不當使用可成內分泌殺手

    目前市場上出售的食品防霧膜從原材料上主要分為三大類:第一類是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于普通水果蔬菜等的包裝,第二類是聚氯乙烯(PVC),也可以用于食品包裝,但它對人體的健康有一定的影響;第三類是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于一些熟食、火腿等產品的包裝。

    就原材料而言,聚乙烯和聚偏二氯乙烯類食品防霧膜對人體相對安全,而使用聚氯乙烯類的則要小心了。這是因為,制造過程中為了增加其黏性、透明度和彈性,聚氯乙烯食品防霧膜中增加了一定量的增塑劑,而增塑劑含有一種化合藥劑,它對人體內分泌系統有很大破壞作用,會擾亂人體的激素代謝,還極易滲入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。經過長時間的包裹,食物中的油脂很容易將食品防霧膜中的有害物質溶解,并且在加熱時,會加速塑化劑中化合藥劑釋放到食物中。食用后會引起婦女患乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低,甚至精神疾病等。

    在2005年有毒食品防霧膜風波后,目前各大超市出售的保鮮膜基本是不含增塑劑的PE薄膜,供普通百姓在家中使用。但一些超市食品部自己使用的卻是PVC薄膜,用來包裝肉品、熟食等食物后,可能危害人體健康,新國標出臺后或將進一步抑制這一現象。

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