專家教你怎樣辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜


       2009年12月1日起,《食品用塑料自粘保鮮膜標準》正式實施。新國標將食品用保鮮膜分為聚乙烯膜(PE)、聚氯乙烯膜(PVC)、聚偏二氯乙烯膜(PVDC)等幾類。新國標規定,可用于包裝食品的保鮮膜必須標明“食品用”字樣。可用于微波爐加熱的保鮮膜,應注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度。新國標還要求PVC保鮮膜應標有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語言,否則嚴禁銷售。
       超市銷售的食品保鮮膜品牌很多,大多品牌介紹保鮮膜的功能標識多為“加厚”“保鮮”等,基本上標注的是“PE材料”和無毒標識,大部分都標注了廠家、生產日期、尺寸規格、材質等基本信息,只有個別品牌的保鮮膜注明了“食品包裝用”或“冰箱及微波爐適用”,有些甚至什么標注也沒有。一些不能放在微波爐中加熱的保鮮膜,也沒有“不得高溫使用”等警示語,而只是標明了“常溫、冰箱使用”。有些品牌的保鮮膜雖然在醒目位置標著“PVC”字樣,但沒有警示“不能接觸帶油脂食品”等。不少消費者買保鮮膜一般就看價格和規格,對保鮮膜的種類、常識了解甚少。


別用PVC膜包裝熟食
        國際食品包裝協會副會長兼秘書長董金獅指出,PVC保鮮膜在制作過程中,為了增加膜的韌性和透明度,加入了35%左右的增塑劑,如果這種添加劑遇熱遇油后析出,進入到食品中,構成食品安全隱患。
        因此專家提醒消費者,新標準實施后選購保鮮膜時要看清適用范圍,特別要注意禁止使用PVC保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品。
        要辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜,專家提醒消費者,最好“一看二撕三火燒”,PVC保鮮膜相比起來透明性更好,強度也更好,不易撕裂;在用火燒時火焰發黑,冒黑煙,有刺鼻的氣味,不會滴油,離開火源后會自動熄滅。而PE保鮮膜燃燒時火焰呈黃色,無味,會滴油,離開火源后可以繼續燃燒。如果標注是PVC材料或標注不詳的,建議消費者不要購買和使用。
        另外專家提醒,PE保鮮膜雖然可以加熱,但溫度最好不要超過110℃,因為溫度過高保鮮膜會析出有毒物質。如果要帶著保鮮膜加熱食品,要將保鮮膜扎個孔,讓保鮮膜具有透氣性,防止溫度過高對保鮮膜帶來的影響

 

BOPP、BOPP薄膜
圖為:BOPP面包包裝消光膜


 

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